Las
frutas y verduras son una buena fuente de vitaminas, minerales antioxidantes,
agua, azucares y fibra. Son muy recomendables para dietas bajas en calorías, ya
que el aporte calórico de las futas es muy bajo.
Los
alimentos de COLOR VERDE viene dado por la
clorofila, que tiene propiedades antioxidantes, anticancerígenas,
desodorizantes (ayuda a eliminar el mal olor corporal) y además posee capacidad
para depurar el cuerpo de toxinas.
Tienen
un alto contenido en hierro, vitamina B) (ácido fólico) ayuda a la formación de
los glóbulos rojos (los que aportan el oxígeno a la sangre.)
Las
frutas y verduras de color verde contienen luteína y beta caroteno que ayudan a
reducir el riesgo de cáncer, bajar los niveles de la presión sanguínea y del
colesterol malo, normalizar la digestión y estimular al sistema inmunológico.
Es tos alimentos también son ricos en fibra, calcio, folato y vitamina C.
“La
recomendación es que se enfoquen en las frutas y verduras de color verde
oscuro; entre más oscura la hoja, más vitaminas y minerales van a recibir Contiene
89 antioxidantes, elimina toxina, contiene hierro, desodorizantes,
anticancerígenas.
Los
alimentos de COLOR AMARILLO o NARANJA, los componentes
que le dan este color, contienen un alto nivel de Vitamina A (que ayuda al crecimiento
celular, en la inmunología de nuestro cuerpo) estimula el crecimiento
desarrollo de los huesos y ayuda en la cicatrización. También se destacan por
sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Contienen
vitamina C, que facilita la producción de energía, facilita la cicatrización,
ayuda al sistema inmunitario entre otras propiedades.
Las frutas
y verduras con este color contienen carotenoides y beta carotenos, fotoquímicos
que fomentan una vista sana e inmunidad, y reducen el riesgo de cáncer.
Contienen además vitamina C. Vitamina A, C, antioxidantes, antiinflamatorias,
estimula la cicatrización, crecimiento de los huesos.
Los
alimentos de COLOR ROJO, destacan por contener
“licopeno” un colorante antioxidante rojo, además ayuda en la prevención de enfermedades
como el asma, las cataratas, enfermedades cardiacas y algunos canceres. Esto es
debido, a que una de las funciones del licopeno es ayudar a nuestras células a
conservarse en buen estado.
Las
frutas y verduras de color rojo contienen antioxidantes como el licopeno que
protege contra algunos tipos de cáncer, especialmente de próstata, y la
quercetina que combate el asma y enfermedades
Cerebrovasculares.
También fomentan la salud del corazón, vista y sistema inmunológico. Antioxidantes,
evita el asma, evita canceres, evita las cataratas, enfermedades cardiacas,
conservación de las células.
Los
alimentos de COLOR VIOLETA, cooperan para la
prevención de ciertos tipos de cáncer. Además previenen de los efectos de
envejecimiento de la piel, ayuda a preservar la memoria.
Los
alimentos de estos colores contienen antocianina y flavonoides, entre otros;
estos contribuyen al buen funcionamiento del tracto urinario y de la memoria.
Las frutas y verduras de estos colores son ricas fuentes de vitamina C, fibra y
otros nutrientes que fortalecen el sistema inmunológico.
Preserva
la memoria, prevención de cánceres, de envejecimiento de la piel.
Los
alimentos de COLOR BLANCO, se caracteriza por:
ser ricos en potasio; aunque si sigue una dieta vegana no sufrirán de colesterol alto, las frutas y verduras de color blanco, ayuda a reducir el colesterol “malo”; ayuda a controlar el azúcar en sangre por lo que resulta beneficioso para los diabéticos
ser ricos en potasio; aunque si sigue una dieta vegana no sufrirán de colesterol alto, las frutas y verduras de color blanco, ayuda a reducir el colesterol “malo”; ayuda a controlar el azúcar en sangre por lo que resulta beneficioso para los diabéticos
Potasio regula el azúcar en sangre, reduce el
colesterol malo.
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